D'une allergie à une autre

La saison s'y prêtant, petit aparté sur les allergies, dont un champardennais sur trois est victime annuellement. Votre rédacteur confirmant cette statistique, il me paraissait indispensable d'y faire un clin d'oeil (si celui-ci ne faillit toutefois pas devant un pollen).

De l'allergie respiratoire aux allergies alimentaires il n'y a qu'un pas, insoupçonné de chacun le plus souvent.

Les allergies alimentaires sont elles-aussi très fréquentes. Survenant lors de l’ingestion, l’inhalation ou le contact cutané avec un aliment, elles s’accompagnent de symptômes digestifs (diarrhées, vomissement), cutanés (urticaire, eczéma…) ou respiratoires (asthme, rhinite). Loin de minimiser leurs effets, les scientifiques pensent au contraire qu’une partie des allergies dites classiques (acariens, pollen etc.) a justement pu être précédée par une allergie alimentaire dans la petite enfance, passée inaperçue à l’époque. Celle-ci serait la conséquence de la prise de repas trop variés, donnés trop jeunes à l’enfant. C’est pourquoi aujourd’hui, les spécialistes recommandent de nourrir l’enfant exclusivement au lait jusqu’à au moins six mois. La corrélation entre allergies alimentaires et respiratoires ne s’arrête cependant pas là, certaines ayant une protéine allergisante commune, l’individu peut ainsi développer une double allergie : le bouleau avec la pomme de terre, le pollen avec les fruits, l’acarien avec les crustacés, le kiwi et la banane avec le latex, ou encore l’œuf avec les plumes.

A.H.